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紅燒魚翅禮盒 (每盒魚翅5份高湯5份)

紅燒魚翅禮盒 (每盒魚翅5份高湯5份)

NT$10,000
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Description

中國帝王的聖品,千古流傳的保養料理『魚翅』:魚翅中的膠質是蛋白質的來源,活化身體細胞、精神元氣,魚翅本身並無味道,需要靠同本膠質(蛋白質)的特選老母雞及上品金華火腿來提味。
真的好餐廳選用金山勾魚翅(廣東語稱法),悶、煲、發、泡、後放入竹答(中國傳統蒸用器皿)內煮12小時並在之後逐一清洗,完成魚翅部份的提取,湯頭特選老母雞及上品金華火腿慢火熬煮10-12小時,兩者材料在精心細火出品下,鮮嫩滑潤的湯頭,將魚翅海洋氣味結合、口味滿點。
* 內容物重量:魚翅:145±5g , 高湯:240±10g /份
* 保存方式/保存期限:請冷凍/一個月
* 外包裝尺寸:魚翅: 長26cm寬17cm /份,高湯: 長17cm寬18cm / 份
* 禮盒尺寸: (大) 長32cm寬25cm高11cm / 內徑: 29cm寬22cm高8.5cm
* 食用方法:冰箱取出後待退冰直接隔水加熱即可享用

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